Штрудель с капустой

Мука пшеничная – 25о гр.,
Капуста –1,2 кг белокочанная,
Жир свиной топленный –100 гр.,
Масло растительное – 15 гр.,
Перец черный и красный, соль.

Способ приготовления:
Из муки, воды, половины жира необходимо замесить тесто и дать отстоятся 30 минут. Затем, тесто нужно раскатать и выложить на него нашинкованную, потушенную капусту с жиром и перцем. Далее сворачиваем тесто в рулет, и выложить его на противень и выпекать 30 минут при температуре 230 градусов.